Suroviny:

• 200 g práškového cukru
• 120 g medu
• 120 g masla
• 3 vajcia
• 500 g hladkej múky
• 1 KL sóda bikarbóny
• 1 vrecko škorice
• podľa obluby orechy, hrozienka, slivky, brusnice, kúsky čokolády

Postup:

Cukor a med si dáme skaramelizovať, pridáme maslo a miešame do rozpustenia .

Po vychladnutí pridáme celé vajcia, múku, sódu bik. a škoricu. Prisypeme za hrsť rôzneho šušeného ovocia ako napríklad orechy, hrozienka, slivky, brusnice alebo kúsky čokolády. Cesto necháme hodinu postáť.

Odoberáme cesto veľkosti orecha a vytvarujeme gulku. Poukladáme na plech s papierom na pečenie a pečieme pri 180C približne 15 min.

TIP:

Škoricové kôpky odporúčam zjesť do týždňa, potom postupne tvrdnú.